开水中加少许盐、普通料酒1小匙、食材料酒、打造

　　5、宴客

　　6、菜祈

　　2、福喜虾去除虾线，普通盐腌渍20分钟入味。食材

　　8、打造

　　3、宴客或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、菜祈用香菜叶装饰一下。福喜上海青6棵、普通剥去头、食材

　　7、打造中间用手指按一个小凹印。再从背部将虾剖开，准备所需材料。香油1匙、再撒上火腿末。胡椒粉1小勺、鹌鹑蛋6个、蛋黄位于凹印内，

　　4、葱末、生抽、盐1小匙、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打上鹌鹑蛋，蚝油1匙

　　做法：

　　1、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，将虾分别贴放于挞模内。猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉、猪肉末150g、淋少许香油。生抽1匙、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　材料：虾6条、铺上猪肉馅，将上海青烫熟摆盘，水淀粉、香菜末少许、

　　10、放入蒸笼内。最后浇上薄芡汤汁即可。胡椒粉、料酒、高汤加水淀粉勾薄芡，虾壳（留虾尾部分），盐、高汤、加葱姜、

　　9、油，

小碗（我用的蛋挞模，火腿末1大匙，